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Ce vin est le résultat d'une approche authentique, sans sulfites ajoutés. Sa production repose sur une fermentation naturelle, soulignant un engagement envers les méthodes traditionnelles. Cultivé sur des sols mixtes d'altérite de schistes et de faluns coquillés, ce vin non filtré bénéficie d'un élevage de 6 mois en barriques, garantissant une expression pure et unique de son terroir.
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