• Auteurs : LAURENT GOTTI
• Éditeur : Collection Pierre Poupon 
• Date de publication : 10/2023
• Dimensions :  80 X 60 cm (chaque carte)
• Poids: 200g
• Impression : Lithographie sur papier mat couché

Présentation:

LLa carte parcellaire des Grands Crus de Chablis par Laurent Gotti est un travail minutieux qui offre une plongée au cœur des climats les plus prestigieux de la région. Basée sur le cadastre, cette carte répertorie les 7 climats grands crus de Chablis, notamment les Clos Grenouilles, Bougros, Blanchot, Preuses, Valmur, et Vaudésirs (incluant La Moutonne). Elle identifie également la totalité du parcellaire comprenant près de 500 parcelles, avec les informations sur les 53 exploitants, pour une superficie totale de 105,6 hectares. Les courbes de niveau permettent une visualisation précise du relief, offrant ainsi une représentation détaillée du paysage viticole de Chablis.