Ce vin est le reflet d'un savoir-faire familial et d'une approche respectueuse de la vigne. Les raisins, cultivés sur des sols argilo-calcaires, bénéficient d'une vinification soignée avec pressurage et débourbage à froid, réalisée en cuve inox. Le travail minutieux au vignoble et la récolte mécanique garantissent l'expression pure du fruit. Ce vin illustre parfaitement la philosophie biodynamique prônée par le domaine.