La pomme Azéroli Anisé est une pomme originaire de Gironde et Charente Maritime. Ses pommes sont de taille moyenne, à l’épiderme liégeux strié de pourpre et de rose. La chair est jaune, tendre, très douce et très sucrée au doux parfum anisé. C’est une excellente pomme à cuire. C’est un arbre de peu vigoureux mais fertile. Le feuillage est plus foncé que sur la plupart des pommiers.

• Floraison : tardive
• Récolte : fin septembre
• Conseil de culture : les pommiers aiment être au soleil dans des sols riches et profonds. Ils demandent assez peu de chaleur pour murir. 

Porte greffe :

• MM106 : porte greffe assez vigoureux donnant des arbres d’environ 4m résistant au gel, au sol calcaire et l’asphyxie racinaire. Il n’attire que très peu les pucerons lanigères. Mise à fruit rapide.