L’Arbois Trousseau 2023 du Domaine Rolet est un vin rouge authentique du Jura, composé à 100 % du cépage Trousseau. Ce cépage local s’épanouit pleinement dans les terroirs de Montigny-lès-Arsures, sur les coteaux de Chagnon et Leuvrin, ainsi qu’à Arbois au lieu-dit Montesserin. Ces parcelles, exposées principalement à l'ouest et au sud, bénéficient de sols riches en marnes irisées et argiles à chaille, idéaux pour le Trousseau.

Ce Trousseau se sert entre 13 et 15°C et peut être apprécié dès maintenant ou durant les cinq prochaines années. Il accompagne parfaitement un gibier en sauce aux airelles, des viandes rouges, ou même des desserts aux fruits rouges, où il révèle toute sa finesse et ses nuances fruitées.

Région Jura

AOC Arbois

Cépage : 100% Trousseau

Alcool : 13% vol