Le Cabernet Cantor 2021 du domaine Wohlgemuth Schnürr est un vin rouge vibrant et contemporain, cultivé en Allemagne. Ce cépage "PIWI" innovant, le Cabernet Cantor, est résistant aux maladies et adapté aux climats plus frais, ce qui en fait un choix durable pour l'avenir de la viticulture européenne.

Avec sa robe rubis foncé aux reflets pourpres, ce millésime 2021 dévoile au nez un bouquet généreux de fruits noirs comme la mûre et la cerise noire, rehaussé de subtiles notes d'herbes aromatiques et d’épices douces. En bouche, le Cabernet Cantor est structuré et frais, offrant une belle vivacité et des tanins bien fondus qui en font un vin accessible et agréable. Sa finale est équilibrée, laissant des impressions de fruits mûrs et une pointe de minéralité.

Servi idéalement entre 16 et 18°C, ce vin s’accorde parfaitement avec des plats de viande grillée, des plats en sauce légère, ou même des pâtes aux champignons. Parfait à déguster dès maintenant, il peut également se garder en cave pour développer davantage de complexité sur 3 à 5 ans.

Allemagne / Rheinhessen,

Cépage : 100% Cabernet Cantor

Alcool : 13,5% vol