Italvi – Cafè Creme Professionale – 1kg – Café en grain

Cafè Creme Professionale d'Italvi est un assemblage 30% Arabica et 70% Robusta pensé pour une crème dorée, une attaque douce et une intensité bien présente.

Les cafés proviennent d'Inde, du Vietnam et d'Éthiopie, puis sont torréfiés lentement à l'air chaud pour une tasse régulière, sans additifs.

Fiche d'identité

• Origine : Inde, Vietnam et Éthiopie
• Altitude : Non communiqué par le fournisseur
• Espèce : 30% Arabica, 70% Robusta
• Variété : Blend
• Process : Non communiqué par le fournisseur
• Profil aromatique : Crémeux & Intense
• Notes de dégustation : Crème dorée, douceur, intensité
• Conditionnement : 1kg – Café en grain

Informations clés

• BOTANIQUE : 30% Arabica, 70% Robusta
• COMPOSITION : Café en grain 1kg – assemblage 30% Arabica, 70% Robusta
• PAYS D'ORIGINE : Inde, Vietnam et Éthiopie
• TORRÉFACTION : Italie – Italvi srl – Medium
• Famille de notes : crémeux et intense
• Usage conseillé : Espresso, Machine automatique, Moka italienne

Conseils de préparation

• Espresso : adapté si vous recherchez une tasse plus concentrée et aromatique.
• Filtre / V60 : adapté pour ouvrir les notes les plus fines lorsque le café est utilisé en extraction douce.
• Moka : recommandé pour une tasse plus ronde, avec une texture plus enveloppante.

Un choix pertinent pour découvrir un profil crémeux et intense dans un format 1kg.