La pomme Reinette dorée est une ancienne variété originaire de Gironde et du Lot et Garonne dont l’un des cultivars serait connu depuis 1750. C’est un arbre donnant des pommes de calibre moyen de forme ronde à l’épiderme jaune paille foncé avec des taches orange et carmin à l’insolation. La chair est blanche, fine, très sucrée et parfumée. C’est une excellente variété de pomme à couteau et pour la pâtisserie, elle était historiquement utilisée pour les tourtières. Elle peut se conserver jusqu’en mars. C’est une variété rustique, résistante aux gelées tardives, de vigueur moyenne et extrêmement fertile. Elle possède une belle floraison rose odorante.

• Floraison : tardive
• Récolte : octobre/novembre
• Conseil de culture : les pommiers aiment être au soleil dans des sols riches et profonds. Ils demandent assez peu de chaleur pour murir.

Portes greffes :

• MM106 : porte greffe assez vigoureux et productif donnant des arbres d’environ 4m résistant au gel, au sol calcaire et l’asphyxie racinaire. Il n’attire que très peu les pucerons lanigères. Mise à fruit rapide.
• M7 : porte greffe assez vigoureux donnant des arbres d’environ 4m, résistant au gel, au sol calcaire. Plus résistant à la sécheresse que MM106 mais moins productif.
• M9 : porte greffe de faible vigueur donnant des arbres d'environ 3m, idéal pour former des arbres palissés. Son réseau racinaire est également plus réduit ce qui nécessite un tuteurage de l'arbre et un arrosage lors des périodes de fortes chaleurs. Mise à fruit très rapide, donnant des fruits de beaux calibres