Sorga Rouge Rouge 2012Sorga Rouge Rouge 2012, Domaine La Sorga Ce rouge monocpage provient de cinsaults des Terrasses du Larzac. Les raisins macrent en grappes entires pendant cent quatre jours en quasi infusion, puis le vin est lev un an en cuve. Les notes de mre, de sureau et de poivre noir sassocieront des charcuteries ou des grillades. Potentiel de garde : vingt ans. Vin naturel sans sulfites ajouts.
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Sorga Rouge Rouge 2012, Domaine La Sorga Ce rouge monocépage provient de cinsaults des Terrasses du Larzac. Les raisins macèrent en grappes entières pendant cent quatre jours en quasi-infusion, puis le vin est élevé un an en cuve. Les notes de mûre, de sureau et de poivre noir s’associeront à des charcuteries ou à des grillades. Potentiel de garde : vingt ans. Vin naturel sans sulfites ajoutés.