Région : Kentucky (Versailles), États-Unis
Catégorie : Straight Rye Whiskey, embouteillage officiel
Matière première : Mash bill ; 53% seigle, 33% maïs, 14% orge maltée
Type de distillation : Triple distillation en pot still
Type de fût : Fût neuf de chêne américain
Âge de l’alcool : N.A.S (Non-Age Statement), min. 4 ans
Degré d’alcool : 45.2% vol.
Contenance : 70,0 cl

Nez : Seigle, poivre noir, cèdre, cannelle, pâte d’amandes ; puis poire, pomme, amande fraîche.
Bouche : Douce et persistante ; clou de girofle, seigle, notes mentholées, mélasse, miel, avec des nuances de pomme cuite et de céréale grillée.

|

Un rye à l’élégance épicée et équilibrée.
Ce rye whiskey incarne une expression raffinée de tradition et d’audace. Avec un taux de seigle élevé, il évoque les styles d’avant-Prohibition. Vieilli au moins quatre ans en fûts neufs de chêne, il témoigne du savoir-faire Woodford. Le résultat est un rye à la fois complexe, équilibré et accessible, parfait autant pour savourer en dégustation qu’en cocktail. Ce whiskey séduit autant les amateurs de seigle que ceux cherchant une alternative douce et élégante dans le monde du rye.