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Des graines de sésame blond d'origine France sont toastées pour fabriquer cette huile. Une huile au goût végétal, fidèle au sésame. Elle assaisonne bien les tartares, woks et légumes poêlés. Côté sucré, elle se marie très bien avec le chocolat noir et au lait. Dans une recette de tartare de thon, une salade de vermicelles et crevettes, du fenouil poêlé, ou encore un brownie au chocolat à l'huile de sésame.
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