• Matériau : Acier brut (patine naturelle avec l'usage)
• Fabrication : Artisanale, 100 % France
• Structure : 2 éléments embooîtables
• Grille : Amovible, 2 positions de hauteur
• Installation : Au centre de la plaque du brasero
• Poids : 29 kg
• Compatibilité : Braseros Gueuleton Ø100 cm, OFYR

• Viandes : Côte de bœuf ou magret saisis au centre sur grille basse, repos sur la plaque périphérique — sans couper la chaleur.
• Légumes : Aubergines, poivrons, patates douces, maïs grillé en position haute pour une cuisson douce et fumée.
• Poisson : Filets ou poisson entier sur grille, arrosés au beurre clarifié en cours de cuisson.
• Fromage fondu : Camembert fermier, reblochon — position haute, chaleur douce, résultat garanti.
• Brochettes & suspensions : Compatible avec crochets (non inclus) pour cuissons verticales suspendues.

Acier brut : essuyer après chaque utilisation une fois la cage totalement refroidie. Huiler légèrement avec une huile alimentaire neutre pour protéger la surface entre deux utilisations. La patine qui se forme est normale et attendue.

Sécurité : toujours utiliser des gants de protection thermique et des outils à long manche à proximité des flammes. Ne jamais arroser d'eau froide une cage encore chaude — risque de choc thermique. Ranger à l'abri, au sec, une fois totalement refroidie.

• Brasero Classic Corten 100 — le brasero compatible, format idéal pour cet accessoire
• Brasero Storage Corten 100 PRO — même compatibilité, avec rangement bois intégré sous le foyer
• Brasero Island Corten 100 Pro — version îlot avec plan de travail, parfaite pour travailler autour de la cage
• Tabliers Gueuleton — indispensable pour cuisiner au feu en toute sécurité