PME Cake

Lyre à gâteau / Coupe génoise - 46 cm - PME Cake

PME Cake (Royaume-Uni) : lyre à gâteau pour pâtisserie décorative professionnelle

Le Lyre à gâteau / Coupe génoise - 46 cm - PME Cake est un accessoire de cake design fabriqué par PME Cake, marque britannique de référence pour les outils de pâtisserie décorative et les emporte-pièces alimentaires. Conçu pour lyre à gâteau, il s'adresse aux pâtissiers professionnels, cake designers et amateurs avancés.

Matériau : inox alimentaire. Compatible avec : génoise, biscuit, layer cake. Outil de référence pour le cake design professionnel, à intégrer dans votre boîte à outils de pâtissier décorateur.

Caractéristiques techniques

• • Marque : PME Cake (Premier Manufacturing, Royaume-Uni)
• • Type : lyre à gâteau
• • Matériau : inox alimentaire
• • Usage : professionnel ou amateur avancé en cake design

Applications recommandées

• • Coupe horizontale de génoise : découpage régulier d'un biscuit en plusieurs disques pour layer cakes.
• • Préparation de fraisier et entremets : obtention de couches uniformes pour entremets multicouches.
• • Montage de wedding cakes : découpe précise des étages de gâteaux à étages.
• • Number cakes et layer cakes : préparation de biscuits parfaitement plats pour montage.
• • Finition professionnelle : outil de référence pour pâtisseries boutique et cake designers.

Astuce Patissland pour lyre à gâteau / coupe génoise - 46 cm

Pour des couches d'épaisseur parfaite, fixez la lyre sur une surface plane et faites pivoter le gâteau plutôt que la lyre. PME Cake garantit des découpes régulières indispensables pour le montage de wedding cakes.

Informations produit

• Marque : PME Cake
• Origine : Royaume-Uni
• Catégorie : Lyre à gâteau
• Matériau : inox alimentaire

Pour aller plus loin

Complétez votre matériel de cake design PME :

• Pour le montage, posez sur un cake drum rigide.
• Et étalez la crème avec une spatule coudée PME.
• Et retrouvez l'intégralité de la marque PME Cake sur Patissland.