SIN Ull de Llebre 2022Ce vin de l'appellation SIN, cr par Alex Ruiz et Ams Baeres, est un vin biologique labor sans additifs pour reflter le caractre unique du terroir du Peneds. Le Tempranillo, ici rcolt dans des parcelles privilgies, est vinifi de manire artisanale. Une fermentation douce en cuve inox puis un levage sans intervention garantissent une expression pure et naturelle du cpage, avec des armes authentiques et une texture lgre et agrable.