Jaune paille intense à l'œil, caractérisé par un perlage fin et persistant. Le bouquet est typique et harmonieux, mené par des notes fruitées qui se combinent parfaitement avec d'agréables nuances vanillées. Le goût est sec mais doux, délicat et aromatique. Bonne persistance.

Une très longue période de repos sur lies, d'au moins 55 mois, fait de ce Spumante Brut Metodo Classico Monsupello un vin mousseux de grande qualité. Composé d'une cuvée où prédomine le Pinot Noir, à laquelle est ajouté un très faible pourcentage de Chardonnay, il est excellent à déboucher à l'apéritif, mais est également délicieux tout au long d'un repas. Il offre, entre autres, un bon rapport qualité/prix : cela vaut la peine d'en profiter !

Il accompagne parfaitement les plats de poisson, les crustacés ou les mollusques. Essayez-le avec du bar à la Ligurienne.

Sulfites

Chardonnay

Pinot Noir

Aromatico

Elegante

Fresco

Monovitigno

Italie

Brut

En apéritif

Lombardie

Crustacés

Fruits de mer

Pâtes ou risotto au poisson

Poisson

Effervescents