Description

Ce set Maison Yamato associe trois couteaux complémentaires, couvrant l’ensemble des besoins de la cuisine quotidienne :

• Le Gyuto (牛刀) : couteau de chef japonais polyvalent, idéal pour viandes, poissons, légumes et herbes.

• Le couteau d’office : petit, maniable et précis, parfait pour éplucher, ciseler et réaliser les découpes minutieuses.

• Le couteau à pain : doté d’une lame dentelée, il tranche sans effort pains, baguettes, brioches ou cakes sans écraser la mie.

Un trio pensé pour conjuguer polyvalence, précision et praticité, aussi bien pour les cuisiniers amateurs que les passionnés exigeants.

Caractéristiques techniques

Couteau Gyuto :

• Longueur de la lame : 20 cm

• Matériau : acier damassé

• Usage : couteau polyvalent (viandes, poissons, légumes, herbes)

Couteau d’Office :

• Longueur de la lame : 9 cm

• Matériau : acier damas

• Usage : éplucher, ciseler, détailler fruits et légumes

Couteau à Pain :

• Longueur de la lame : 22 cm

• Matériau : acier damassé

• Finition : lame dentelée pour couper les pains et pâtisseries sans les écraser

• Usage : pains, brioches, baguettes, gâteaux

Caractéristiques communes :

• Manche : bois ou résine ergonomique, confortable et antidérapant

• Équilibre : lame et manche parfaitement ajustés

• Style : design japonais élégant et raffiné

• Entretien : lavage à la main recommandé, séchage immédiat

Avantages du set Gyuto + Office + Pain

• Trio complet : couvre 100 % des besoins en cuisine quotidienne et familiale.

• Polyvalence maximale : grand couteau de chef, couteau précis et couteau spécialisé.

• Qualité japonaise : tranchants nets et durables, découpes fluides et efficaces.

• Design raffiné : esthétique inspirée de l’artisanat japonais.

• Durabilité : acier inoxydable résistant à la corrosion et aux usages répétés.