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Le grand cours de cocktails & mocktailsAuteur: COLLECTIF diteur: Hachette pratique Langue: Franais Date de publication: 10 2025 Nombre de pages: 504 Dimensions: 30 X 24 cm Poids: 2524g Format: Couverture rigide ISBN: 9782017315421 Prsentation: Mixer, doser, zester, piler, verser, shaker, mlanger, arer Suivez les techniques, les conseils et les astuces de barmen professionnels pour laborer vos cocktails, des plus simples aux plus originaux. Un cours complet pour connatre toutes les astuces
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- Auteur: COLLECTIF
- Éditeur: Hachette pratique
- Langue: Français
- Date de publication: 10/2025
- Nombre de pages: 504
- Dimensions: 30 X 24 cm
- Poids: 2524g
- Format: Couverture rigide
- ISBN: 9782017315421
Présentation:
Mixer, doser, zester, piler, verser, shaker, mélanger, aérer...Suivez les techniques, les conseils et les astuces de barmen professionnels pour élaborer vos cocktails, des plus simples aux plus originaux. Un cours complet pour connaître toutes les astuces de barman. Toutes les techniques expliquées en pas à pas.
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