D'un jaune paille brillant, il exprime une grande luminosité dans le verre. Au nez, les arômes floraux ouvrent la voie aux fruits des pommes golden et des pêches blanches, suivis de notes biscuitées et minérales. Goût sous le signe de la fraîcheur et de la sapidité, corsé et long.

Le Chablis 1er Cru AOC "Montmains" est élaboré à partir de purs raisins de chardonnay récoltés dans le vignoble du même nom, où les vignes ont plus de 48 ans et où le sol est riche en fossiles marins. La fermentation est effectuée dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et est suivie d'une période d'affinage dans des œufs en ciment pendant au moins 12 mois, au contact des lies nobles. L'essence du territoire se manifeste dans le verre.

Polyvalent avec une variété de recettes de poissons et de viandes blanches, notamment avec le cabillaud frit en tempura.

Sulfites

Chablis

Chardonnay

Acciaio

Elegante

Fresco

Fruttato

Monovitigno

Sapido

France

Pour se faire plaisir

Biologique

Bourgogne

Viandes blanches

Poisson

Blanc