Région : Californie (Sonoma County), États-Unis
Catégorie : Straight Bourbon Whiskey, embouteillage officiel
Matière première : Mash bill ; 70 % maïs, 25 % blé, 5 % orge maltée
Type de distillation : Double distillation en alambic à pot still en cuivre
Type de fût : Fût neuf de chêne américain
Âge de l’alcool : N.A.S (Non-Age Statement)
Degré d’alcool : 46.0% vol.
Contenance : 70,0 cl

Nez : Notes de vanille grillée, d'amande, de caramel au beurre et de café torréfié.
Bouche : Texture ronde et soyeuse, avec une douceur maltée et une épice légère, offrant une finale chaleureuse et persistante.

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Un bourbon californien d’une richesse aromatique et d’un équilibre rare.
Ce bourbon exprime pleinement l’esprit du terroir de Sonoma County à travers un assemblage soigneusement élaboré. Les grains locaux, le vieillissement en fûts neufs de chêne américain et la distillation créent un équilibre parfait entre douceur, épice et chaleur. Chaque gorgée révèle la complexité et la profondeur de la maturation, tout en racontant l’histoire d’un bourbon moderne, fruit du savoir-faire artisanal et de la passion des distillateurs californiens.