Le Riesling Alte Trocken 2021 de Wohlgemuth Schnürr est un vin blanc sec qui incarne parfaitement l'élégance et la finesse typiques du cépage Riesling. Ce vin provient de vignobles soigneusement sélectionnés, où les vignes bénéficient d'un climat propice et de sols variés qui contribuent à sa complexité.

À l'œil, il arbore une robe jaune pâle brillante, promettant fraîcheur et vivacité. Au nez, le Riesling Alte Trocken se dévoile avec des arômes intenses de fruits à chair blanche, tels que la pomme et la poire, rehaussés de notes florales délicates et de nuances minérales, typiques des terroirs calcaires.

En bouche, ce Riesling révèle une belle acidité, apportant une vivacité agréable qui équilibre sa rondeur. Les saveurs fruitées se mêlent harmonieusement à des notes de citron et de zestes d'agrumes, créant une sensation rafraîchissante et persistante. La finale est longue et précise, laissant une impression de pureté et d'élégance.

Ce vin se marie parfaitement avec une variété de plats, notamment les fruits de mer, les poissons grillés, ainsi que des mets asiatiques légers. Il peut également être apprécié en apéritif, offrant une belle introduction aux plaisirs de la gastronomie. Le Riesling Alte Trocken 2021 est une invitation à explorer la richesse et la diversité du Riesling, avec une interprétation moderne et séduisante.

Allemagne

Rheinhessen

Cépage : 100% Riesling

Alcool : 12,5% vol