Filet de sole

- boîte de 2,27kg

(environ 15 filets surgelés individuellement et scellés sous vide)

Comme tous nos produits de la mer de qualité, notre filet de sole est immédiatement mis sous vide et congelé après avoir été pêché afin de conserver son goût authentique et sa fraîcheur optimale pour la cuisson. Avec sa texture fine et sa saveur subtilement douce et nette, ce poisson blanc est une option abordable et de grande valeur pour des repas familiaux sains.

Notre tendre sole a une texture légère et feuilletée qui devient légèrement plus ferme lors de sa cuisson. Sa saveur est douce et délicate, ce qui en fait un excellent choix pour les nouveaux venus au poisson. Grâce à son profil de saveur léger, le filet de sole est exceptionnellement polyvalent et s'accorde avec presque tout. Habillez-le d'un beurre classique au citron et aux herbes pour un repas simple et délicieux, ou assaisonnez-la avec votre marinade et vos épices préférées si vous avez envie d'une touche plus audacieuse. Accompagnez votre filet d'un féculent salé, d'une salade piquante ou de légumes à la vapeur.

Ce poisson populaire est aussi remarquablement rapide et facile à cuisiner. Une poêle sur la cuisinière peut donner des résultats incroyablement délicieux - essayez la classique sole meunière en saupoudrant vos filets de farine, puis en les faisant cuire à la poêle pendant quelques minutes seulement. Le pochage de vos filets dans un jus savoureux peut également les rendre super succulents. D'autres options savoureuses consistent à enrober vos filets de sole de chapelure pour les faire cuire au four, ou à les faire cuire sur le gril pour un repas léger en été.

Chaque boîte contient 2,27 kg de portions individuelles scellées sous vide.  Environ 12-15 portions.

Mode de cuisson :

Cuisson au four: Préchauffer le four à 375°F.  Sur une plaque de cuisson, faire cuire de 12 à 15 minutes.