Café Chavalo – Segel-Kaffee – Nicaragua – 250g – Café en grain

Le Segel-Kaffee de Café Chavalo est un café en grain biologique et issu du commerce équitable, cultivé au Nicaragua par la coopérative Tierra Nueva, dans la région de Boaco. Un café d'origine pure, pensé pour celles et ceux qui aiment réunir plaisir de la tasse et engagement.

Sa particularité : il traverse l'Atlantique à la voile, transporté par voilier-cargo afin de réduire drastiquement les émissions liées au fret maritime. En tasse, il dévoile un profil gourmand, aux notes de noisette et de chocolat, équilibré et rond, adapté en espresso comme en moka.

Fiche d'identité

• Origine : Nicaragua – région de Boaco (coopérative Tierra Nueva)
• Altitude : 700 – 1200 m
• Espèce : 100% Arabica
• Variété : Non communiqué par le fournisseur
• Process : Non communiqué par le fournisseur
• Profil aromatique : Gourmand, noisette et chocolat
• Notes de dégustation : Noisette, Chocolat
• Conditionnement : 250g – Café en grain

Informations clés

• Niveau de torréfaction : Non communiqué par le fournisseur
• Famille de notes : Gourmand & chocolaté
• Type : Pure origine – Bio & équitable – Transport à la voile
• Usage conseillé : Espresso, moka

Conseils de préparation

• Espresso : 18g pour un double shot rond et gourmand
• Moka : adapté à un café généreux à l'italienne
• Filtre / V60 : 18g pour 300 ml

Un café bio et équitable du Nicaragua, acheminé à la voile : le plaisir de la tasse avec une empreinte carbone réduite.