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Yamilé (0,4% d'alcool) est issu d'un assemblage d'hydromel de framboise et groseille en carbo-fermentation, d'une lacto-fermentation de rhubarbe fumée et d'un kéfir de verge d'or et de poivre rose.
Il est funky, fruité, acidulé avec des notes de fruits rouges doux et légèrement fumés.
Sa texture est crémeuse, avec une finale délicate, aromatique et rafraîchissante.
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