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Présentation :
Le cidre c'est pas sorcier . Comment distinguer pommes à cidre et à couteau ?. Quels sont les métiers du cidre ?. Quels sont les principaux terroirs cidricoles ?. Mets et cidre : quelles sont les meilleures associations ?. Cidre d'auteur et cidre industriel : comment les distinguer ?.
L'auteur :
Fondateur de la Cidrerie, une cave et un bar à cidre situé dans le 10e arrondissement de Paris, Benoît Marinos n'a qu'un objectif : faire découvrir la richesse du cidre au plus grand monde.
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