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Ce vin alsacien se distingue par sa diversité de cépages (tous les cépages alsaciens complantés) et son terroir exceptionnel où les calcaires riches en fossiles nourrissent des vignes profondément enracinées. Le climat unique, chaud et ensoleillé, ainsi que la pratique traditionnelle du vignoble complanté, apportent une complexité remarquable. La vendange est une célébration du terroir, permettant une expression pure et équilibrée de ses particularités géologiques et climatiques.
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