La plancha à gaz Le Marquier Pure 375 Noire offre une surface de cuisson en fonte émaillée de 75 × 40 cm avec 7,2 kW de puissance distribués par des brûleurs trompettes en acier inoxydable, garantissant une chaleur uniforme sur toute la plaque pour cuire viande, poisson et légumes pour 10 personnes ou plus. Fabriquée en France avec la certification CE, elle combine allumage piézoélectrique, plaque inclinable avec évacuation intégrée et châssis en acier époxy noir : le choix de référence pour la cuisine extérieure domestique et semi-professionnelle dans le jardin, sur la terrasse ou dans les espaces extérieurs contract.

Caractéristiques Techniques

• Surface de cuisson : 75 × 40 cm
• Matériau de la plaque : fonte émaillée inclinable avec trou d'évacuation
• Châssis : acier avec peinture époxy noire
• Couleur : Noir (Noire)
• Puissance totale : 7,2 kW
• Brûleurs : trompettes en acier inoxydable
• Alimentation : gaz butane ou propane
• Allumage : piézoélectrique
• Accessoires inclus : bac de récupération des jus en inox Ø 9 cm, 4 pieds réglables
• Poids : 46 kg
• Certification : CE
• Utilisation : extérieur – jardin, terrasse, espaces extérieurs ; ne convient pas aux espaces clos sans ventilation
• Code Fournisseur : PLVP375E – EAN 3339380144019

Occasions d'Utilisation

Parfaite sur de grandes terrasses, dans le jardin et dans les espaces extérieurs de restaurants et de resorts où la capacité de cuisson pour un grand nombre est prioritaire. Idéale pour les dîners d'été, les apéritifs et les réceptions en plein air avec 10 invités ou plus. Dans le domaine contract, c'est la plancha de référence pour les hôtels avec cuisine extérieure, les resorts, les spas et les lieux d'événements qui exigent des performances semi-professionnelles continues.

Entretien

Nettoyer la plaque en fonte émaillée à chaud avec une spatule et de l'eau chaude ; éviter les détergents abrasifs ou les éponges métalliques. Toujours sécher après le lavage pour prévenir l'oxydation. Nettoyer le châssis en acier avec un chiffon humide et du savon neutre. Avant le rangement saisonnier, appliquer une fine couche d'huile alimentaire sur la plaque et couvrir avec une bâche imperméable.

Questions Fréquentes

Quelles sont les dimensions exactes de la plancha ?
Surface de cuisson 75 × 40 cm ; dimensions totales à vérifier avec le fournisseur. La plaque de 75 cm convient pour cuisiner simultanément pour 10 à 12 personnes avec de l'espace pour des zones de cuisson différenciées.

Quel est le matériau de la plaque et quelle est sa durée de vie ?
Fonte émaillée de fabrication française : elle distribue la chaleur uniformément, résiste aux hautes températures et garantit des années d'utilisation avec un entretien correct. Certification CE incluse.

Comment allumer la plancha Pure 375 ?
Allumage piézoélectrique intégré : ouvrir le gaz, appuyer et tourner le bouton, appuyer sur le bouton piézo. Aucun allume-cigare n'est nécessaire. Première utilisation : préchauffer 10 minutes à feu moyen.

Résiste-t-elle à la pluie et aux rayons UV ?
La peinture époxy protège des UV et de la rouille ; la fonte émaillée ne craint pas l'humidité si elle est séchée après usage. Éviter une exposition prolongée à de fortes pluies sans couvercle ou bâche de protection.

Comment nettoyer la plaque en fonte émaillée ?
Racler les résidus avec une spatule chaude, rincer à l'eau chaude. Éviter les abrasifs et l'eau de Javel. Sécher immédiatement. Appliquer de l'huile alimentaire avant le rangement pour protéger la surface.

Peut-on la laisser à l'extérieur toute l'année ?
Oui, avec des précautions : couvrir avec une bâche imperméable pendant les mois d'hiver et appliquer de l'huile protectrice sur la plaque avant le rangement saisonnier pour éviter l'oxydation de la fonte.

Quel type de gaz est nécessaire et comment le raccorder ?
Compatible avec le butane et le propane : connecter la bouteille via un détendeur avec raccord standard (non inclus). Vérifier la pression de service indiquée dans le manuel avant utilisation.

Est-elle adaptée pour un restaurant ou un hôtel ?
Oui : 7,2 kW et 75 cm de plaque la rendent adaptée à un usage semi-professionnel dans les espaces extérieurs, les buffets en plein air et les lieux d'événements avec un service continu pour de grands groupes.