Shopping security
Le Kit Tarte Graphique réinvente la tarte à partager : un anneau micro-perforé de 250 mm cuit la pâte uniformément pendant que le moule silicone forme un dessus aux lignes zigzag superposées. Le résultat assemble base croustillante et garniture sculptée, sans aucun décor manuel.
Cuisez le fond dans l'anneau perforé posé sur tapis ajouré, à blanc puis garni d'une fine couche de crème d'amande si besoin. Coulez la mousse dans le moule graphique, surgelez à cœur, démoulez et déposez sur la base. Un spray velours uni accentue le relief zigzag mieux qu'un glaçage brillant.
À noter : le diamètre de 250 mm donne une tarte pour 8 à 10 parts : surgelez la partie silicone une nuit complète pour un démoulage net du motif.
Le motif tient-il au démoulage ?
Oui, à condition d'une surgélation à cœur ; le silicone restitue chaque ligne.
Quelle base privilégier ?
Pâte sucrée fine cuite à blanc, voir nos moules à tartes et tartelettes.
Quelles finitions recommandées ?
Velours mat pour le relief, déclinaisons dans notre collection spray velours.
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jun 25 - Jun 30
US$40
Get nowSign up to your membership to get coupons up to
15%
Get nowOpportunity to enjoy order discount up to 15% off
Top-Converting Item to Boost Your Average Order