🥫 Terrine, foie gras, pâté — tradition française.

Foie gras de canard français entier, 180g. Élevé et transformé en France, ce foie gras à la texture fondante et au goût délicat est idéal pour des entrées de prestige, des toasts raffinés ou des apéritifs élégants.

✔️ Volaille Française · 🏷️ PIERRE CHAMPION

Format : un carton = 8 pièces · une pièce = 180 g · 4 portions

En détail :

Ce Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest IGP Pierre Champion en bocal de 180g a été Sélectionné par FoodHub. pour sa qualité et son respect de la tradition. Ce foie gras est préparé selon une Recette à l'ancienne : il est soigneusement éveiné et simplement assaisonné de sel et de poivre, sans autre additif ni conservateur que les condiments. Le produit est stérilisé pour une conservation longue à température ambiante, et bénéficie de l'Indication Géographique Protégée (IGP) Canard à foie gras du Sud-Ouest.

Usages culinaires professionnels :

Ce foie gras est une référence de qualité, très apprécié pour sa pureté gustative et sa longue conservation :

► Entrée de Prestige Ambiante : Idéal pour les entrées de banquets, les paniers gourmands ou les cadeaux d'affaires grâce à sa longue DDM (4 ans).

► Plateau de Charcuterie/Terroir : Sa pureté et son origine IGP sont des arguments de qualité.

Conseils de conservation et de mise en œuvre :

► Conservation : Produit stérilisé à conserver à Température ambiante jusqu'à la date indiquée sur l'emballage. Après Ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 48 heures.

► Dégustation : Il est impératif de mettre le foie gras au réfrigérateur pendant quelques heures, puis de le sortir 20 minutes avant de le déguster pour optimiser les arômes et la texture.

► Découpe : Utiliser un couteau trempé dans de l'eau chaude et essuyé entre chaque tranche ou un tranchoir à foie gras.

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