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Chocolat de couverture noir Mexique 66% pistoles - 2,5kg
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Chocolat de couverture noir Mexique 66% pistoles - 2,5kgFondez pour ce chocolat de couverture noir en pistoles. 100% origine du Mexique, il provient de fves Criollo et Forastero que l'on retrouve dans le Sud dans les tats de Tabasco et du Chiapas. Il a un got cacaot et fruit. Il libre des notes pices qui se marient bien avec la cannelle, le pain dpices, le caramel, les noisettes, et la framboise. Pour les moulages, tablettes et enrobages. De nombreux desserts sont possibles, laissez parler votre crativit !
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Fondez pour ce chocolat de couverture noir en pistoles. 100% origine du Mexique, il provient de fèves Criollo et Forastero que l'on retrouve dans le Sud dans les États de Tabasco et du Chiapas. Il a un goût cacaoté et fruité. Il libère des notes épicées qui se marient bien avec la cannelle, le pain d’épices, le caramel, les noisettes, et la framboise. Pour les moulages, tablettes et enrobages. De nombreux desserts sont possibles, laissez parler votre créativité !
Chocolat de couverture noir Mexique 66% pistoles - 2,5kg
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