D'un rouge rubis intense tirant sur le grenat, le nez exprime un profil olfactif exceptionnellement complexe. Des notes de violettes, de petits fruits rouges, de tabac, de goudron et de vanille s'ouvrent sur un goût plein, chaleureux, corsé et agréable.

Fruit de l'expérience accumulée par Terre da Vino au fil des ans, le Barolo DOCG "Essenze" représente ce que la cave peut produire de mieux en assemblant les meilleurs raisins de différents vignobles, tous des zones de choix pour la dénomination. Un Barolo de grande substance, élégant et raffiné, riche et multifacettes, produit d'une vinification traditionnelle et d'une maturation d'au moins deux ans en petits fûts de chêne. Savoureux, il sera agréable de suivre son évolution au fil des ans.

Pour l'ensemble du repas, il est exalté par de riches plats de viande. Il est également excellent à la fin d'un repas avec des fromages à maturation moyenne.

Sulfites

Barolo

Nebbiolo

Complesso

Elegante

Evoluto

Italie

Événement à fêter

Piémont

Pâtes ou risotto campagnards

Plats campagnards

Rouge