The Brew Company – Ascarive Catuai – Brésil – 333g – Café en grain

Ce café brésilien Ascarive Catuaí de The Brew Company est pensé pour une tasse pleine, douce et régulière. Son profil met l'accent sur la noisette et une finale sucrée.

La torréfaction moyenne et le procédé naturel soutiennent un espresso rond, avec du corps et une faible agressivité en bouche.

Fiche d'identité

• Origine : Brésil
• Altitude : Non communiqué par le fournisseur
• Espèce : 100% Arabica
• Variété : Catuaí
• Process : Naturel
• Profil aromatique : Noisette & Gourmand
• Notes de dégustation : Noisette, douceur, corps puissant
• Conditionnement : 333g – Café en grain

Informations clés

• BOTANIQUE : 100% Arabica
• COMPOSITION : Café en grain 333g – pure origine Brésil
• PAYS D'ORIGINE : Brésil
• TORRÉFACTION : The Brew Company – Medium
• Famille de notes : noisette et gourmand
• Usage conseillé : Espresso, Moka italienne, Machine automatique

Conseils de préparation

• Espresso : adapté si vous recherchez une tasse plus concentrée et aromatique.
• Filtre / V60 : adapté pour ouvrir les notes les plus fines lorsque le café est utilisé en extraction douce.
• Moka : recommandé pour une tasse plus ronde, avec une texture plus enveloppante.

Un choix pertinent pour découvrir un profil noisette et gourmand dans un format 333g.