Les équipes de compétition BBQ québécoises What The Pork? et Sugar Daddy Bacon ont uni leurs forces pour créer une gamme d’injections de qualité professionnelle, développée dans le cadre de leur participation à la Kansas City Barbecue Society (KCBS).

Le Poulet-Jection est spécialement conçu pour sublimer toutes vos volailles, qu’il s’agisse de poulet entier, de cuisses ou de poitrines. Grâce à sa formule unique, il permet de garder la viande juteuse et tendre, tout en intensifiant les saveurs naturelles de la volaille.

Pourquoi utiliser le Poulet-Jection?

• Idéal pour toutes les volailles, grandes ou petites.
• Améliore la tendreté et la jutosité du poulet.
• Rehausse les saveurs naturelles de la viande.
• Développé par des équipes BBQ québécoises de compétition.

Le Poulet-Jection est le fruit d’une collaboration entre deux équipes 100 % québécoises, reconnues dans le monde du BBQ de compétition. Leur objectif : offrir aux amateurs comme aux professionnels des produits performants, faciles à utiliser et au goût exceptionnel.

Mode d'utilisation: Incorporer 1/4 de tasse d'épices (45g) à 2 tasses d'eau (473 ml), bien mélanger et laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.  Bien agiter et injecter dans minimum 1.3 kg de viande.

Ingrédients:

• Sel de mer • Légumes déshydratés (ail, oignon) • Épices irradiées (moutarde)
• Phosphate de sodium • Sucre (sucre blanc) • Extrait de levure • Acide citrique
• Fumée en poudre (hickory).

• 315 g
• Produit du Québec 

Contient:

• Moutarde
• Sans GMS