Les équipes de compétition BBQ québécoises What The Pork? et Sugar Daddy Bacon ont uni leurs forces pour créer une gamme d’injections haut de gamme, développée dans le cadre de leur participation à la Kansas City Barbecue Society (KCBS) — la ligue la plus reconnue du monde du BBQ!

Le Bœuf-Jection est spécialement conçu pour sublimer les coupes de viande rouge, qu’il s’agisse d’un brisket, de short ribs ou d’un steak bien épais. Grâce à sa formule unique, il rehausse la saveur naturelle du bœuf tout en gardant la viande juteuse et tendre, même après une longue cuisson.

Pourquoi utiliser le Bœuf-Jection?

• Améliore la tendreté et la jutosité des viandes rouges.
• Intensifie la saveur naturelle du bœuf sans la masquer.
• Idéal pour les briskets, short ribs et gros steaks.
• Conçu par des équipes de compétition BBQ reconnues.

Mode d'utilisation: Incorporer 1/2 de tasse d'épices (60g) à 2 tasses d'eau (473 ml), bien mélanger et laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.  Bien agiter et injecter dans minimum 4 kg de viande.

Ingrédients:

• Base bouillon de bœuf (extraits secs de glucose, sel, protéines végétales hydrolysées (maïs, blé, soya) • Légumes déshydratés (oignon, ail) • Extrait de levure • Sucre • Caramel
• Épices • Amidon modifié de maïs • Inosinate et guanylate disodique • Agents de conditionnement (huile végétale (canola), bioxyde de silicium, polysorbate 80) • Légumes déshydratés ( ail, oignon) • Sel de met • Phosphate de sodium • Épices irradiées (moutarde) • Sauce Worcestershire en poudre (maltodextrine, vinaigre, mélasse, sirop de maïs, sel, caramel, ail en poudre, sucre, épices, tamarin, arôme, sulfites) • Extrait de levure
• Sucre (sucre blanc) • Gomme xanthane.

• 240 g
• Produit du Québec
• Sans GMS

Contient:

• Blé
• Moutarde
• Soja
• Sulfites