Robe

Belle robe ambrée aux reflets cuivrés, brillante, avec de larges larmes témoignant d’une jolie matière.

Nez

Nez expressif mêlant fruits secs, fruits confits, et touches de vanille, de miel et de boisé délicat. L’apport de la fine et du marc de Champagne apporte une signature aromatique typiquement champenoise.

Bouche

Bouche ronde et gourmande, portée par des arômes de noisette, abricot, figue, et une légère nuance de pain d’épices. Finale longue, chaleureuse et élégamment épicée.

Accords mets & vin

Parfait à l’apéritif, avec un foie gras, un melon, des fromages bleus, ou des desserts aux fruits secs, au caramel ou au chocolat.