Appellation : AOC Saint Emilion Grand cru

Cépages : 96 % Merlot, 4 % Cabernet franc

Notes de dégustation : Un vin agréable et puissant avec une très belle persistance aromatique sur les fruits rouges et les notes subtilement boisées. Excellent rapport qualité-prix en Saint-Emilion Grand Cru !

Conseils de service : 

ils se garderont 5 ans en cave, service légèrement frais 18-21°c, se marie bien avec une côte de boeuf grillée et des côtes d'agneau.

Informations complémentaires : élevage réducteur sur lies fines pour partie en barriques et pour partie en cuve. Un 1er soutirage après 3 à 4 mois d’élevage, le 2nd au cours de l’hiver suivant,avant mise en bouteille (du 28 au 30 juin 2021).