Jaune paille brillant avec des nuances dorées à l'œil. Nez intriguant et intense avec des notes de fleur de sureau, de pêche, de miel et d'agrumes. Le goût est frais, tendu et minéral.

Le "Posca Bianco" est un "vin perpétuel", c'est-à-dire obtenu à partir de remplissages mensuels dans une cuve alimentée depuis 2011, année de la fermentation spontanée du vin d'origine. C'est un vin unique et inimitable, mis en bouteille strictement sans filtration ni clarification, avec un ajout minimal de dioxyde de soufre.

Parfait pour une variété de recettes de fruits de mer, il vous donnera des combinaisons imaginatives.

Sulfites

Elegante

Fresco

Fruttato

Sapido

Taglio

Italie

Dîner entre amis

Naturel

Émilie-Romagne

Pâtes ou risotto au poisson

Viandes blanches

Poisson

Blanc