Dropi Extra Virgin Kabeljauw Levertraan uit IJsland wordt geheel ambachtelijk geproduceerd. “Extra Virgin” houdt in dat de levertraan 100% koud wordt verwerkt. De minimale en zorgvuldige verwerking hebben een belangrijk doel: het zoveel mogelijk behouden de natuurlijke essentie van de kabeljauwlever. Het resultaat is een levertraan met een breed scala aan voedingsstoffen in hun oorspronkelijk balans en vorm.

Voordelen

• Extra vierge, rauw, puur: geen onnodige toevoegingen
• Gemaakt van de meest verse kabeljauw (Gadus morhua)
• Lijn-gevangen in het kristalheldere water van de IJslandse Westfjorden
• Traditionele koude verwerking
  
• Behoud van natuurlijke eigenschappen
  
• HACCP-certificering en GMP-conformiteit: kwaliteit gewaarborgd

Een millenium aan IJslandse traditie

Dropi's unieke extractiemethode gaat terug naar aloude Viking-methoden, welke een meer dan 1000-jarige geschiedenis hebben. De temperatuur blijft te allen tijde onder de 42 °C. De natuurlijke eigenschappen van de olie, met name de essentiële omega-3-vetzuren maar ook vitamines, blijven hierdoor behouden. Een indicatie van de hierdoor behaalde voedingswaarde vind je hieronder.

Voedingswaarde per dosering

Calorieën: 12,3
Totaal vet (uit levertraan): 1,38 g
  - Verzadigd vet: 0,24 g
  - Cholesterol: 7,1 mg
Vitamine A: 435,3 mcg (54% RI*)
Vitamine D: 5,3 mcg (106% RI*)
Omega-3 vetzuren: 368,4 mg
  - EPA (Eicosapentaeenzuur): 121,2 mg
  - DHA (Docosahexaeenzuur): 169,5 mg
  - Andere Omega-3 vetzuren: 77,7 mg

* RI = referentie-inname volgens Europese voedingsnormen

Geen standaard visolie

Ergomax beperkt zich tot minimaal bewerkte omega-3 voedingssupplementen. Dit heeft zijn redenen.

Alle vormen van bewerking brengen onherroepelijk consessies met zich mee ten aanzien van de werking van alle oorspronkelijke productbestanddelen en ingrediënten. Standaard visolieproducten zijn een perfect voorbeeld van het probleem, aangezien deze vaak intensieve bewerkingen ondergaan. 

Verwerking en bewerking maken veel visolie-producten een wezenlijk andere ervaring dan het eten van vis. Er is dus flinke winst te behalen bij het minimaliseren van deze bereidingsstappen. Met extra virgin levertraan van Dropi kom je dan ook een stuk dichter bij het eten van een stuk verse vis. Je lichaam herkent het als echt voedsel.

Vers en zuiver

Versheid en zuiverheid staan hoog in het vaandel bij Dropi. De levers worden binnen 24 uur na het vangen verwerkt. Kunstmatige toevoegingen zoals conserveermiddelen worden niet gebruikt. Bovendien wordt de levertraan gereinigd van verontreinigingen zoals zware metalen. Dropi biedt hiermee een 100% natuurlijke, extra vierge levertraan in zijn meest ongerepte vorm.

Behoud van voedingsstoffen

Koud bewerken houdt in dat hitte-gevoelige bestandsdelen onbeschadigd blijven. Anders dan de meeste andere levertranen bevat Dropi het volledige spectrum aan omega-3 vetzuren. Het gaat hier met name over de omega-3 vetzuren DHA en EPA. De vitamine A en D3 uit kabeljauwlever blijven ook inact. Deze hoeven dus niet vervangen te worden door kunstmatige varianten.

Duurzame vangst, 100% traceerbaar

Verse kabeljauw is een natuurproduct: een weerspiegeling van wisselende seizoensinvloeden en vispopulaties. Duurzaamheid en samenwerking met lokale vissers zijn hiermee belangrijke uitgangspunten, van inkoop tot distributie.

Dropi is onderdeel van de Iceland Responsible Fisheries (ICF), actief vanaf 2007 en formeel opgericht in 2011. Dit programma zet zich in voor ecologisch en economisch duurzaam beheer van al het goede wat de zee te bieden heeft. Vanaf 2016 wordt de ICF erkend door het Global Seafood Sustainable Initiative (GSSI).

Bovendien zijn Dropi producten 100% traceerbaar, van vis tot fles.