100% Cabernet Franc

Dieprode en elegante wijn met een robijnrode kleur en een aromatisch profiel van zwarte bessen, bramen, rode kersen en subtiele kruiden, aangevuld met tonen van paprika, tabak en een lichte cederhouten toets. In de mond medium-bodied, met rijpe maar zachte tannines, een frisse zuurgraad en een harmonieuze structuur. De afdronk is lang, kruidig en verfijnd, met een duidelijke varietale expressie van Cabernet Franc.
Deze Cabernet Franc van Inevitable combineert elegantie, complexiteit en drinkbaarheid, perfect voor zowel directe consumptie als lichte rijping.

Perfect bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, stoofschotels, rijpe kazen of barbecuegerechten.

Klimaat

De wijngaarden liggen in Zuid-Afrika, waar een mediterraan klimaat met warme dagen en koele nachten zorgt voor een evenwichtige rijping van de druiven, behoud van frisse zuren en aromatische intensiteit.

Ondergrond

De bodems bestaan uit kalkrijke klei, leem en zand, met goede drainage, mineraliteit en een solide basis voor structuur en complexiteit in de wijn.

Vinificatie

De druiven worden zorgvuldig geoogst en geselecteerd. Fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde inox tanks om het fruitige karakter en aromatische finesse te behouden. De wijn rijpt gedeeltelijk op Franse eikenhouten barriques voor extra rondheid, complexiteit en verfijning, terwijl het frisse fruit en de varietale identiteit behouden blijven.

KORTING

Ontvang 5% korting op elke fles.