Biogan Økologisk Malt Spisskummen består av 100 % økologisk spisskummen uten tilsetningsstoffer, salt eller sukker. Den finmalte formen gjør krydderet enkelt å fordele i maten, slik at den varme, karakteristiske smaken kommer godt frem.

Spisskummen har en fyldig og aromatisk smak med jordlige og krydrede toner. Det skal bare litt til for å sette preg på retten, og krydderet passer godt i alt fra risretter, gryter og supper til grønnsaksretter og retter med lam, storfekjøtt eller kylling. Det er også et klassisk krydder i det indiske, mellomøstlige og latinamerikanske kjøkkenet, blant annet i falafel, shawarma, kebab og chili con carne.