Brennedato: 10.02.26

250g hele bønner.

En kaffe med smak av bringebær, gult eple & mandel.

Distrikt: Huila

Art: Pink Bourbon

Foredling: Våtforedlet

Historien om Finca La Piragua startet i år 2000, da Alexander Vargas bestemte seg for å skape noe helt eget. Med støtte fra familien forvandlet han et vilt og gjengrodd landskap til en frodig kaffegård som de i dag driver med stor stolthet. Sammen med kona Lidia legger Alexander hele sin sjel i arbeidet, fra de første bærene høstes til kaffen er ferdig tørket og klar for verden.

Siden 2006 har de valgt å fokusere utelukkende på spesialkaffe for å sikre både kvaliteten i koppen og et bærekraftig levebrød for familien. På de 12 hektarene i Huila dyrker de ikke bare kaffe, men også fargerik dragefrukt for å skape et sunt mangfold på gården. For Alexander handler dette om mer enn bare produksjon, det er en livsstil preget av tålmodighet og et brennende ønske om å levere en unik smaksopplevelse til kaffeelskere over hele verden.