WLP380 Hefeweizen IV Ale Yeast - PurePitch Next Generation

WLP380 gjærstammen produserer en balanse mellom fenoler og estere. Muskat, nellik og krydder er mer dominerende enn aromaen av banan. Pitching rate og temperatur vil dramatisk påvirke smaken og aromaen til denne stammen. Underpitching anbefales for å produsere mer klassiske kjennetegn ved stilen. Denne gjærstammen har lav flokkulering og mindre svovelproduksjon.

Best før: 06.07.2026

• Utgjæring: 73-80%
• Flokkulering: Lav
• Alkoholtoleranse: Medium (5-10%)
• Ideell gjæringstemperatur: 19-21°C

PurePitch Next Generation

Få en idiotsikker gjæring uten starter! PurePitch Next Generation inneholder dobbelt så mye gjær i en praktisk pakke på 70ml for å konsistent pitche 7,5 millioner celler/ml, anbefalt for 20 liter standard ale (OG <1.074 og temperatur >16℃).

Enkel i bruk! Bare vri av toppen og pitche gjæren.