250g hele bønner.

Fruktig og saftig med toner av modne moreller, tørket frukt og smørtoner, som smaksetter sommeren. Passer til trakter, presskanne eller håndbrygg. Nydelig som iskaffe.

Fruktig sommerkaffe kommer fra Riakiberu vaskestasjon i frodige Muranga. Takket være et rikt, vulkansk jordsmonn, høy beliggenhet og dedikerte bønder, leverer vaskestasjonen en kaffeopplevelse preget av sødme og fruktighet.

Brenningsgrad

Vaskestasjon:

Riakiberu

Farmgruppe:

Kamacharia Cooperative Society

Region:

Muranga

Mikroregion:

Kamacharia

Meter over havet:

1750

Bønnetype:

SL28, SL34, Ruiru 11, Batian

Prosess:

Våtforedlet

VASKESTASJONEN RIAKIBERU

Rundt 1390 småskalabønder leverer sine modne kaffebær til vaskestasjonen Riakiberu. Bøndene dyrker hovedsakelig varietetene SL28, ruiru 11 og batian, og hver bonde har i gjennomsnitt rundt 200 kaffetrær. Riakiberu legger stor vekt på bærekraft, blant annet gjennom bruk av «soak pits» for rensing og resirkulering av vann, samt opplæring av bønder i gode landbruksmetoder, med mål om å øke produksjon, kvalitet og langsiktig verdiskaping for lokalsamfunnet.