Szesnaście lat od publikacji przełomowej Biblii australijskiego skarbu narodowego Neila Perry’ego dla domowych kucharzy, Książka „Jedzenie, które kocham” stanowi podkładkę do tego arcydzieła: Wszystko, co kocham gotować . Wpływ Neila na kulturę kulinarną w Australii i poza nią był ogromny: inspirował nas do próbowania nowych smaków, sprawiał, że proste jedzenie było po prostu genialne i niestrudzenie wspierał producentów, którzy w sposób zrównoważony uprawiają żywność, którą kochamy jeść.

Teraz powraca do legendarnych dań ze swoich sztandarowych restauracji, takich jak Rockpool Bar & Grill i nowoczesnych klasyków z jego wieloletniej kolumny „Dobry weekend”, a także do nowych ulubionych dań, których on – i my – nie mają dość. Dzięki wskazówkom i technikom, które za każdym razem zapewnią Ci sukces, Neil ma misję zwiększania Twojej wiedzy i pewności w kuchni, obejmując wszystko, od podstawowych umiejętności posługiwania się nożem po sztukę grillowania, ubierania sałatek i opanowania pieczonego obiadu.

Niezależnie od tego, czy masz ochotę na idealną kanapkę ze stekiem, pocieszającą miskę makaronu, curry z kurczakiem w stylu południowej Tajlandii czy klasyczne tiramisu, tutaj znajdziesz ponad 230 przepisów, które z przyjemnością ugotujesz.