St. Germain Elderflower Liqueur to likier wytwarzany ze świeżych, ręcznie zbieranych kwiatów czarnego bzu i opracowany w tradycyjnym francuskim stylu, przy użyciu procesu, który istnieje od wieków. Zgodnie z wyśmienitą recepturą likieru z czarnego bzu, jest dostępny tylko w ograniczonych ilościach. Każda butelka St-Germain jest ponumerowana i oznaczona rocznikiem, który odzwierciedla rok produkcji. Ma świeży, zniewalający smak kwiatu czarnego bzu, przywodzący na myśl owoce tropikalne, brzoskwinię, gruszkę i cytrusy z nutą wiciokrzewu. Charakteryzuje się lekką, orzeźwiającą słodyczą i jest niesamowitym składnikiem koktajli do różnych bazowych alkoholi oprócz wina i szampana.