Uvas	100% Chardonnay.
	Región	Valle de Uco, (Vista Flores) Tunuyán. Mendoza, Argentina.
	Barrica	Reposa en roble francés durante 12 meses (30% en barricas nuevas y 70% en barricas usadas).
	Guarda	De 1 a 3 años.
	Temperatura de Servicio:	Servir de 8 a 10ºC.

 VINIFICACIÓN.

Los granos de uva son prensados, de ellos se obtiene un jugo de gran calidad y tipicidad como resultado del contacto con las pieles durante el prensado. Luego se fermenta en barricas de roble francés a 18° / 20° grados buscando un vino equilibrado en cuanto a untuosidad y acidez. Esto se logra con battonages (movimientos de lías) diarios que también, aportan elegancia y complejidad. A porcentaje del vino se le realiza fermentación maloláctica en barricas.

Vista

De color amarillo dorado brillante.

Nariz

Su aroma es sumamente expresivo, remite a notas de frutas blancas y sutiles especias.

Boca

 En boca es un vino de buen peso, fresco y persistente. Es un vino equilibrado, afrutado y elegante.

Maridaje

Se recomienda acompañar con un tártaro de atún y salmón, para salmón ahumado, pastas con mariscos y crema, y en general para pescados grasos a la plancha como albacora y atún.