Issue de la charcuterie traditionnelle bretonne, la maison Jean Brient travaille exclusivement avec du porc et des viandes fraîches françaises. Soucieuse de préserver le savoir-faire traditionnel, elle privilégie l'excellence des matières premières, des épices et des condiments, préparés avec soin par des charcutiers qualifiés, selon les règles de l'art. Prenant le temps nécessaire pour un résultat optimal, sa philosophie du beau et du goût se retrouve dans sa gamme de produits traiteur, notamment des salades fraîches et savoureuses et des sauces légères qui mettent en valeur la qualité des ingrédients principaux.