california pinot nero robert mondavi private selection 132006Rouge rubis clair et brillant l'il. Au nez, on retrouve d'abord des notes florales de roses, puis des notes rsolument fruites qui rappellent les fraises, les cerises et les framboises. La bouche est cohrente avec le nez, et se rvle harmonieuse, douce et d'une excellente longueur. C'est de la partie la plus septentrionale de la cte centrale de Californie que provient le Pinot Noir "Private Selection" de Robert Mondavi. Le climat plus continental de la
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Rouge rubis clair et brillant à l'œil. Au nez, on retrouve d'abord des notes florales de roses, puis des notes résolument fruitées qui rappellent les fraises, les cerises et les framboises. La bouche est cohérente avec le nez, et se révèle harmonieuse, douce et d'une excellente longueur.
C'est de la partie la plus septentrionale de la côte centrale de Californie que provient le Pinot Noir "Private Selection" de Robert Mondavi. Le climat plus continental de la région s'est avéré extraordinairement adapté à ce célèbre cépage français qui, au fil des décennies, s'est très bien adapté à cette région particulière de la Californie. Le résultat est un vin rouge particulièrement dynamique, aux multiples facettes, qui évolue magnifiquement dans la bouteille au fil des ans.
Pour l'ensemble du repas, il se marie bien avec certains plats typiquement chinois, notamment les boulettes de pâte à la vapeur. Excellent avec un hamburger classique.
Sulfites
Pinot Noir
Aromatico
Fruttato
Monovitigno
Californie
États-Unis
Dîner entre amis
Pâtes ou risotto campagnards
Viandes rouges
Plats campagnards
Rouge
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