Découvrez les gousses d'ail noir de la marque Retaste, un voyage culinaire exceptionnel qui vous fera redécouvrir les saveurs traditionnelles.

Processus de transformation :

Cet ail n’est pas une variété méconnue mais résulte d’un processus de transformation consistant à cuire les têtes d’ail frais à basse température 50°  tout en maintenant une humidité élevée sur une période de plusieurs semaines , offrant un goût sucré/salé et légèrement caramélisé.

BIENFAITS :

Les études, menées par le professeur Jin Ichi Sasaki, spécialiste en immunologie à l’Université d’Hirasaki, au Japon ont permis de découvrir les bienfaits uniques de cet aliment.

•  L’ail noir a un pouvoir antioxydant .
•  Il renforce le système immunitaire.
• réduit le cholestérol et l’hypertension 
• un meilleur contrôle de la glycémie et en contribuant à augmenter la sécrétion d’insuline par le pancréas.
• Prévient les maladies cardiovasculaires  Il augmente le collagène
• Booster D'énergie  
• Il possède également des propriétés nutritionnelles intéressantes (riche en protéine, calcium, magnésium, vitamine C, B6).

INGRÉDIENTS

100% gousse d’ail noir Naturel Tunisien. Sans Gluten et Végan.

CONSERVATION

A conserver dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.

Essayez dès maintenant les gousses d'ail noir et apportez une touche d'originalité à vos recettes.