Cette cuvée Extra Brut de Champagne Bertrand Delespierre est le résultat d'un savant assemblage de 50 % Pinot Noir et 50 % Chardonnay, cultivés sur des vignes Premier Cru. La vinification, incluant une fermentation partielle en demi-muids sans fermentation malo-lactique, confère à ce champagne une structure unique. Le vieillissement de quatre ans sur lies fines enrichit la complexité de ce vin. Avec un dosage de 6 g/l, il allie harmonieusement finesse et rondeur, créant un équilibre exceptionnel.