Séparateur Anatomique Manche Noir – FISCHER

L’outil des professionnels pour un travail rapide et précis

Séparateur anatomique FISCHER – L’outil pro pour des dénerver efficacement !

Utilisé en boucherie, le séparateur anatomique Fischer est conçu pour trancher rapidement les nerfs et tissus conjonctifs des morceaux de viande. Sa lame acérée en acier inoxydable enrichie au molybdène garantit une résistance optimale à la corrosion et une grande durabilité. Pensé pour les droitiers, cet ustensile professionnel assure une découpe nette et précise, indispensable pour un rendu irréprochable en préparation boucherie.

Un outil robuste au confort de prise en main

Doté d’un manche ergonomique, le séparateur assure une excellente prise en main même en utilisation intensive. Sa poignée anti-glisse permet de garder une gestuelle sûre et fluide, même avec les mains humides. Fabriqué en France, cet outil est un indispensable pour les bouchers et charcutiers en quête d’efficacité.

Ce glisse-nerf respecte les normes HACCP, garantissant un usage parfaitement adapté aux environnements exigeants des métiers de bouche.